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ビリヤニを作ろう

今日は、一人ランチなので、外出するよりも自炊することにした。
前にスーパーで日本では見たことないシーズニングが売っていたので買っていたのである。
そして、今日は、それを使用したいと思い、早速、冷蔵庫の中身で、
現地の野菜いくつかと、チキンソーセージをコマ切りにして、ライスを早炊きセット。

  

ライスが炊けて、いろいろ炒めて、 500gのライスで一袋だったので、
150gで、大体30%ほど入れてみた。

 
出来た!

実食してみた。うーん、美味しい?が何か物足りない。
なんとなくコクが少なく感じた。

次回は、チキンモモ肉など、油がジューシーなもので試してみよう。
とりあえず、第一回目にしては、十分すぎるほど、上出来であった。


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「ピスタチオ」

100年ライフへ向けて試行錯誤中。55歳で外資管理職をリストラ。再就職せずにマレーシアに移住しマレー株投資、暗号通貨への研究&投資など日々の珍道中を寄稿しています。